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Pescados y Mariscos

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congrio a la chalaca
medallón de congrio a la plancha bañado en salsa demi glace a la chalaca con champiñones, camarones, acompañada de papas forasteras
$11.500
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Atún el Viejo Continente
Atún a la plancha servido con risotto de champiñones en salsa de camarones.
$11.500
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Camarones Al Pil Pil
$9.900
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Congrio Flameado con Pisco Peruano en Salsa de Jaiba
Medallón de congrio a la plancha flameada con pisco achalado bañado en una deliciosa salsa de jaiba y acompañada con risotto de verduras
$11.500
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Congrio a La Chalaca
Medallón de congrio a la plancha bañado en salsa demi glace a la chalaca con champiñones, camarones, acompañados de papas forasteras.
$11.500
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Congrio a LaFlorentina
Medallón de congrio a la plancha gratinado en salsa de bechamel con queso y espinaca al mejor estilo florentino, acompañado con delicioso risotto
$11.500
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Duo Marino
Filete de reineta y salmón a la plancha con un toque de coñac, bañados en salsa de rocoto con guarnición panaché de verduras.
$9.900
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Ostiones Al Pil Pil
$9.900
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Pescado El Puro Perú
Filete de pescado a la plancha, bañado con una suave salsa base de huacatay, cerveza con guarnición de pimientos, champiñones, zapallitos italianos salteados.
$8.900
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Pescado a la Chorrillana
Filete de pescado a la plancha bañado con salsa a base de vino blanco, trozos de cebolla y tomate con guarnición de arroz blanco.
$7.900
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Pescado a la plancha
$7.900
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Pescado a lo Macho
Pescado a la plancha bañado con salsa de mariscos con arroz blanco.
$8.800
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