Pide El Puro Peru a domicilio - El sabor de Perú directo a tu mesa

Pide El Puro Peru a domicilio - El sabor de Perú directo a tu mesa

Entrar

Mi pedido

$0

Favoritos Almuerzo a 5 Lucas Piqueos Ceviches Causas Pescados y Mariscos Arroces y Pastas Platos Vegetarianos y Ensaladas Chicharrones Bebidas y Jugos Naturales Sopas y Ensaladas Guarniciones Postres Peruanos Aperitivos Pollos a la Brasa TRADICIONES PERUANAS Sándwich cocteles cervezas

Destacados

Favoritos

Ají de Gallina
Pechuga de gallina deshilachado en crema de leche caliente con nueces, ají amarillo, especias y acompañado con arroz blanco. Picante.

Filete de Vacuno en salsa de ostiones y camarones
Filete de vacuno a la plancha, bañado con salsa de camarones y ostiones, estragón con guarnición y arroz con choclo peruano.

Lomo Saltado
Trozos de lomo liso salteado en cebolla, tomate, especies, guarnición de arroz y papas fritas.

Lomo en Salsa de Pisco Peruano
Lomo liso a la plancha con especies, bañado en salsa especial con pisco peruano con guarnición risotto verde.

Pescado a lo Macho
Pescado a la plancha bañado con salsa de mariscos con arroz blanco.

Seco de Vacuno
Trozos de vacuno cocidos a la cacerola, a base de una salsa a la cerveza, cilantro, especias y servido con porotos y arroz.

Tacu Tacu en Salsa de Mariscos
Mezcla de porotos y arroz a la sartén bañadas con salsa especial de mariscos.

Almuerzo a 5 Lucas

Menu Arroz Chaufa de Verduras

Menu Chaufa con Pollo

Menu Pechuga en Salsa Olivar con Papas Fritas

Menu Tallarin Saltado con Pollo

Piqueos

1 Jalea Mixta Especial (3 Personas)
trozos de pescado y mariscos apanados y fritos servido con papas doradas, yucas y sarza criolla

1/2 Combinado "Ceviche mixto con jalea mixta" (2 personas)
Jalea mixta con ceviche mixto.

1/2 Jalea Mixta Especial (2 Personas)

Anticucho peruano
Trozos de corazón de vacuno a la plancha, macerados en nuestra salsa especial anticuchera, servido con papas doradas y zarza criolla.

Combinado "Ceviche mixto con jalea mixta" (4 personas)

Ostiones a la Parmesana
Ostiones alvino blanco,mantequilla, queso parmesano y un punto de limón,gratinados servidos en su concha.

Piqueo caliente "El Puro Perú" (3 personas)
Brochetas de lomo liso + Brochetas de pollo + Chicharrón de pescado + Papas fritas

Piqueo frío "El Puro Perú" (3 personas)
Causa de pollo, ceviche mixto, pulpo al olivo, papa a la huancaína

Piqueo frío "del Mar" (4 personas)
Ceviche de pescado, tiradito de pescado, pulpo al olivo, festival de mariscos, coctel de mariscos

Tiraditos 3 Sabores
Finos filetes de pescado en corte juliana marinados en jugo de limón de pica y especias bañado en salsa de ají amarillo, rocoto, tiradito tradicional.

Tiraditos de Pescado
Finos filetes de pescado en corte juliana marinados en jugo de limón de pica y especias al ají amarillos.

Tiraditos de la Novia
Descubre el velo y disfruta de unas suaves láminas de pescado, bañadas en sutil crema de vegetales y dash pisco peruano.

Tiraditos el Puro Perú
Tiraditos a la crema de perejil, tiraditos a la de pimentón y tiraditos a la crema.

Ceviches

trio de ceviche
Ceviche de pescado, ceviche mixto y ceviche de salmón.

Ceviche de pescado con camarones
Cubos de pescado tilapia y camarones, marinados en limón de Pica con un punto de ají y cebolla corte pluma.

ceviche de mariscos
Ceviche de camarones, ostiones, pulpo y calamar, sazonado con cebolla morada y marinado en leche de tigre.

Ceviche de salmon
Cubos de salmón marinados en leche de tigre, acompañados con choclo, cancha y camote

ceviche de atun
Trozos de atún marinados en leche de tigre, con guarnición de choclo peruano, cancha y camote.

ceviche de pescado al cilantro
Delicados trozos de tilapia en cubos, marinados en jugo de limón de Pica y salsa de cilantro con especias, al mejor estilo peruano.

Ceviche "Del Puerto"
Mixtura de cubos de pescado SALMON, camarón,locos y pinzas de jaiba, marinada en jugo de limón de pica, un punto de ají y cebolla y corte pluma

Ceviche A la Brasa
Delicioso ceviche de pescado SALMON caliente flameado con pisco peruano

Ceviche El Puro Perú
Una combinación de cubos de pescado tilapia, ostiones, pulpo, uña de cangrejo y camarones, marinada con jugo de limón de pica y especias

Ceviche Mixto
Pescado tilapia y mixtura de mariscos previamente cocidos, marinados en su jugo de limón de pica, punto de ají, cebolla cortada en pluma y especias.

Ceviche Mixto Especial
Mixtura de mariscos y pescado previamente cocidos, marinados en su jugo de limón de pica, punto de ají, cebolla cortada en pluma y especias, acompañado con yuca, camote y choclo peruano.

Ceviche de Camarones

Las Tres Leches

Leche de Pantera al Vodka

Leche de Tigre al Pisco

Leche de Virgen al Pernot

Pulpo al Olivo
Pulpo macerado en limón de pica, especias acompañados en salsa de olivo.

Causas

Causa de Pulpo con salsa de olivo
Rellena de suave y tierno pulpo, con una salsa de nuestros mejores olivos

CAUSA CON PESCADO ESCABECHADO
Masa de papa rellena con palta, coronada con chicharrón de pescado y bañada en salsa escabeche.

Causa Limeña rellena de pollo en salsa a la huancaina
Relleno de palta, pollo y mayonesa, bañada en salsa a la huaicaina.

Causa Rellena de Atún
Puré de papas amarillas con aceite de oliva, gotas de limón y punto de ají amarillo. Relleno de palta, atún y mayonesa.

Causa rellena con camarones y pulpa de jaiba
Rellena con camarones y pulpa de jaibas, con una salsa de nuestros mejores olivos

Choclo Peruano en salsa a la Huancaina
Gigantes,jugosos granos de choclo peruano en suave salsa a la huaicaina

Papas a la Huancaina
Papas cocidas bañadas en una salsa preparada con leche, galletas, maní, queso y punto de ají amarillo.

Yucas fritas con salsa a la Huancaina

Pescados y Mariscos

congrio a la chalaca
medallón de congrio a la plancha bañado en salsa demi glace a la chalaca con champiñones, camarones, acompañada de papas forasteras

Atún el Viejo Continente
Atún a la plancha servido con risotto de champiñones en salsa de camarones.

Camarones Al Pil Pil

Congrio Flameado con Pisco Peruano en Salsa de Jaiba
Medallón de congrio a la plancha flameada con pisco achalado bañado en una deliciosa salsa de jaiba y acompañada con risotto de verduras

Congrio a La Chalaca
Medallón de congrio a la plancha bañado en salsa demi glace a la chalaca con champiñones, camarones, acompañados de papas forasteras.

Congrio a LaFlorentina
Medallón de congrio a la plancha gratinado en salsa de bechamel con queso y espinaca al mejor estilo florentino, acompañado con delicioso risotto

Duo Marino
Filete de reineta y salmón a la plancha con un toque de coñac, bañados en salsa de rocoto con guarnición panaché de verduras.

Ostiones Al Pil Pil

Pescado El Puro Perú
Filete de pescado a la plancha, bañado con una suave salsa base de huacatay, cerveza con guarnición de pimientos, champiñones, zapallitos italianos salteados.

Pescado a la Chorrillana
Filete de pescado a la plancha bañado con salsa a base de vino blanco, trozos de cebolla y tomate con guarnición de arroz blanco.

Pescado a la plancha

Pescado a lo Macho
Pescado a la plancha bañado con salsa de mariscos con arroz blanco.

Pescado con Mariscos a La Criolla
Filete de pescado a la plancha, bañados en una suave salsa de calamares, pulpo, ostiones y camarones en punto de ají, crema de leche al mejor estilo del chef y guarnición de arroz con choclo

Pescado en Salsa Andina
Filete de pescado relleno con alcachofas, queso fresco, espinacas, cocido al vapor y bañado en salsa de alcachofas, con guarnición de arroz con choclo peruano.

Pescado en Salsa de Mariscos
Filete de pescado a la plancha bañado en una suave salsa de mariscos con punto de crema con guarnición de arroz blanco.

Pescado en Salsa de Ostiones y Camarones
Filete de pescado a la plancha, bañado con una suave y deliciosa salsa de ostiones y camarones en punto de vino al romero con guarnición de arroz con choclo

Picante de Camarones
Camarones cocidos en guiso con crema caliente, un punto de ají, acompañado de arroz blanco-

Picante de Mariscos
Mixtura de mariscos cocidos, en guiso con crema caliente en punto de ají, acompañados con arroz blanco.

Pollo El Puro Perú
Pechuga de pollo relleno de espinaca, con queso fresco y champiñones con guarnición de arroz al cilantro.

Pulpo a la Parrilla
Laminas de pulpo marinado con una salsa especial de la casa, con guarnición.

Salmón a la plancha

Salmón el Puro Peru
Filete de salmón a la plancha bañado con salsa blanca de mariscos, champiñones y punto de vino blanco aromatizado al romero con guarnición de arroz blanco.

Salmón en salsa Oriental
Filete de salmón a la plancha bañada con una deliciosa salsa oriental, verduras, salsa de soya, semillas de sésamo, con guarnición de arroz blanco.

Sudado de Pescado con Camarones y Ostiones
Trozos de filete de pescado, camarones y ostiones cocidos al vapor con cebolla, tomate, pimienta negra, especias en su caldo.

Trilogía Thai del Mar
Frescos filetes de tres pescados (Salmón, congrio y reineta) a la plancha, servidos sobre frescas verduras salteadas al wok con aceite de sésamo, bañados en una reducción de salsa shoyu y especias orientales

Arroces y Pastas

Arroz Chaufa 3 sabores
Arroz a base de especias orientales salteadas con pollo, vacuno y camarones en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos, y salsa de soya.

Arroz Chaufa de Carne
Arroz a base de especias orientales salteados con lomo liso en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y salsa de soya.

Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz a base de especies orientales salteados con mixtura de mariscos en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y salsa de soya.

Arroz Chaufa de Pollo
Arroz a base de especias orientales salteados con trozos de pollo en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y salsa de soya.

Arroz con Mariscos
Arroz a las especies, salteados con mariscos, guisantes, choclo desgranado y arveja.

Fettuccine Salteado 3 Sabores
Fideos salteados con pollo, vacuno y camarones en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, salsa de soya y especias orientales.

Fettuccine en Salsa de Centolla y Jaiba
Fettuccine bañados en una deliciosa fusión de salsa americana y bechamel a la salvia con trozos de centolla y jaiba.

Fettuccini Saltado con Carne
Fideos salteados con lomo liso en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, salsa de soya y especias orientales.

Fettuccini Salteado con Pollo
Fideos salteados con trozos de pollo en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, salsa de soya y especias orientales.

Fettuccini Vegetariano
Fettuccini salteado con una selección de verduras tiernas con aceite de oliva y punto de vino blanco.

Filete con Fettuccini en salsa Huaicaina
Filete de vacuno a la plancha sobre un nido de fettuccini con crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco.

Risotto con Camarones
Cremoso risotto al azafrán con camarones.

Risotto el Puro Perú
Cremoso risotto al cilantro con camarones, ostiones y champiñones salteados.

Platos Vegetarianos y Ensaladas

Arroz Chaufa con Verduras
Arroz a base de especies orientales salteados con aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y salsa de soya.

Ceviche de Champiñones
Laminas de champiñones aliñados con limón pica con especias peruanas.

Ensalada Mixta
Compuesta de escarola, tomate, palta, pepino y zanahoria.

Ensalada Primavera
Compuesta de escarola, tomate, palmitos, paltas, aceitunas y queso.

Ensalada de Atún
Lomitos de atún con cebolla en plumas, tomate, escarola, papa y palta aliñados al mejor estilo peruano.

Fettuccine Vegetariano
Fettuccine salteado con una selección de verduras tiernas con aceite de oliva y punto de vino blanco.

Papas a la Huancaína
Papas cocidas y bañadas en una salsa preparada con leche, galletas, maní, queso y punto de ají amarillo.

Salpicón con Pollo
Ensalada fría a base de lechuga, tomate, zanahoria, papas cocidas, arvejas, trozos de pollo, palta y vinagreta.

Chicharrones

Chicharrón de Calamar
Marinados en salsa de soja y especias limeñas arrebozados con harina y fritos, acompañados con papas fritas, zarza criolla.

Chicharrón de Camarones
Marinados en salsa de soja y especias limeñas arrebozados con harina y fritos, acompañados con papas fritas, zarza criolla.

Chicharrón de Pescado
Marinados en salsa de soja y especias limeñas arrebozados con harina y fritos, acompañados con papas fritas, zarza criolla.

Chicharrón de Pulpo
Marinados en salsa de soja y especias limeñas arrebozados con harina y fritos, acompañados con papas fritas, zarza criolla.

Chicharrón de pollo

Pollo a la plancha

Suprema de pollo
Filetes de pollo apanado a la plancha + papa frita y ensalada

Bebidas y Jugos Naturales

Sopas y Ensaladas

Chupe de Camarones

Chupe de Pescado

Dieta de Pollo
Trozos de pechuga de pollo cocida con verduras, papas amarillas, fideos cabello de ángel en su caldo

Ensalada Primavera
Compuest de escarola, tomate,palmitos, paltas, aceitunas y queso

Parihuela
Sopa compuesta de calamares,pulpo,mejillones,especias servido en su caldo

Salpicon de Pollo

Sopa a la Minuta
Sopa compuesta de carne molida, tomate, especias, fideos cabello de ángel, servido en su caldo

Guarniciones

Arroz con Choclo Peruano

Panache Verduras

Papas Salteadas

Postres Peruanos

Pie de limon
un clasico de los postres

Cheesecake de Maracuyá
Trozo.

Cheesecake de frambuesa
trozo

Crema Volteada
Una porción.

Suspiro de la Limeña
Una porción.

Tiramisu
Una porción.

Torta Tres Leches
Trozo.

Torta de Chocolate

Aperitivos

Chicha Morada Sour

Cóctel de Algarrobina

Pisco Sour Catedral

Pisco Sour al Ají Amarillo

Pisco Sour al Rocoto

Pisco sour a la Naranja

Pollos a la Brasa

1 Pollo a la Brasa
Papas fritas, ensalada, ají y cremas.

1 pollo a la brasa (solo)

1/2 de Pollo a la Brasa
Papas fritas, ensalada, ají y cremas.

1/4 de Pollo
1/4 pollo a la brasa + papas fritas + ensalada + cremas peruanas

monstro
1/4 pollo a la brasa + papas fritas + arroz chaufa + ensalada + aji y cremas

mostrazo familiar
1 pollo a la brasa 1 arroz chaufa de pollo 1 papas fritas familiar 1 ensalada mixta 1 salsa vinagreta 1 salsa picante 1 bebida coca cola 1.5

TRADICIONES PERUANAS

FILETE PURO PERÚ
Filete de vacuno marinado con secretos del chef, a la plancha con queso y bañado en una reducción de vinagre balsámico y vino tinto, acompañado con risotto.

Ají de Gallina
Pechuga de gallina deshilachado en crema de leche caliente con nueces, ají amarillo, especias y acompañado con arroz blanco. Picante.

Fetuccine a la Huancaina con Lomo Salteado
tradicional lomo salteado servido sobre una cama de fetuccine en salsa huancaina

Filete de Vacuno a lo Macho
Filete a la plancha bañada en salsa de mariscos al vino blanco en su punto de ají con guarnición de arroz blanco.

Filete de Vacuno en salsa de ostiones y camarones
Filete de vacuno a la plancha, bañado con salsa de camarones y ostiones, estragón con guarnición y arroz con choclo peruano.

Lomo Saltado
Trozos de lomo liso salteado en cebolla, tomate, especies, guarnición de arroz y papas fritas.

Lomo a la plancha

Lomo en Salsa Olivar
Lomo liso a la plancha con especies bañada en salsa de olivo, guarnición y arroz con choclo peruano.

Lomo en Salsa de Pisco Peruano
Lomo liso a la plancha con especies, bañado en salsa especial con pisco peruano con guarnición risotto verde.

Milanesa de carne
Filete de lomo liso apanado a la plancha + papa frita y ensalada

Seco de Vacuno
Trozos de vacuno cocidos a la cacerola, a base de una salsa a la cerveza, cilantro, especias y servido con porotos y arroz.

Tacu Tacu en Salsa de Mariscos
Mezcla de porotos y arroz a la sartén bañadas con salsa especial de mariscos.

Sándwich

Sándwich de Pescado
Reineta frita acompañada de lechuga ensalada criolla (tomate, cebolla morada y cilantro) en pan ciabatta

sándwich Napolitano

sándwich Royal

sándwich de Lomo saltado

cocteles

Mojito cubano
ron blanco, jarabe de goma, limón y hojas de menta

chilcano de pisco
pisco quebranta, jarabe de goma, limón y ginger ale

chilcano sabores (mango, maracuyá o frambuesa)
un coctel clásico de la mixología peruana con sabores a su elección

mojito sabores (mango, maracuya, o frambuesa)
mojito clásico con las frutas de su elección

cervezas

CUSQUEÑA (golden lager)
cusqueña rubia

Términos y Condiciones de Uso Política de Privacidad

Redes sociales

Mi cuenta

Pedir Mis pedidos Mis direcciones Cambiar contraseña